三字代碼-因“宅”而起的生鮮電商，是否迎來了春天？
| 作者：飛時達國際快遞公司 | 2021-09-27 09:26:34 閱讀數(shù)：1255 |
隨著“宅”經(jīng)濟的興起，生鮮電商逐漸成為人們獲取生活物資的新渠道，其發(fā)展不僅影響人們的生活方式，也正在對行業(yè)進行重塑。
2016年，隨著新零售的提出，生鮮電商迎來了一波發(fā)展高潮，各大資本瘋狂涌入，誕生了一批生鮮電商企業(yè)。
然而，受生鮮損耗高、供應(yīng)鏈弱、履約成本高、消費者網(wǎng)絡(luò)購買生鮮習(xí)慣未養(yǎng)成、同質(zhì)化競爭激烈等因素制約，生鮮電商企業(yè)一直沒有找準(zhǔn)盈利模式。2019年下半年陸續(xù)爆出生鮮電商企業(yè)關(guān)店甚至倒閉的新聞，如呆蘿卜、鮮生友請、吉及鮮等。
而今年新冠疫情原因?qū)е氯窀綦x，卻給生鮮電商行業(yè)帶來爆發(fā)式增長，春節(jié)期間生鮮電商平臺日均活用戶較2019年同比增長超過91%，各大生鮮電商平臺訂單量出現(xiàn)了2~10倍的暴增。
據(jù)了解，在此期間，國內(nèi)生鮮電商平臺本來生活網(wǎng)訪客量同比增長155%，消費者在平臺上瀏覽頁面和停留時間均同比增加了近50%，這表明大家在疫情期間，在線上購買食材所花費的時間普遍更多，購買挑選也更細致。數(shù)據(jù)顯示，保供商品最受歡迎，糧油、肉蛋、蔬菜、熟食、水產(chǎn)等多種品類商品銷量均翻倍，最高實現(xiàn)增長約400%。
因此有人說：生鮮電商的春天來了。
疫情期間，生鮮電商企業(yè)迎來短暫繁榮，但從中長期來看，疫情并不是生鮮電商企業(yè)發(fā)展的強心針。
從中期看，疫情雖然讓生鮮電商平臺短時間內(nèi)獲得了大量的增量用戶，并培養(yǎng)了線上消費習(xí)慣，在一定程度上提高了生鮮電商滲透率。但疫情結(jié)束后，用戶會恢復(fù)“理智”，只會留下1-2個體驗好的平臺，很多用戶會流失。如何留住增量用戶，將成為生鮮電商企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵，尾部企業(yè)將加速淘汰出局。
從長期看，供應(yīng)鏈脫節(jié)、冷鏈物流發(fā)展滯后，生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失、品質(zhì)和成本管控難等問題還將長期存在，并成為制約生鮮電商健康快速發(fā)展的主要因素。
疫情的考驗，生鮮電商們對各自的特點也有了更清楚的認識，接下來的發(fā)力重點在于，如何揚長避短，用更加實惠的商品和便利的配送服務(wù)，來留住和吸引更多用戶。
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